瓜果飘香，绿浪起伏。5月的空气里弥漫着沁人的气味，金山区“一葡二桃三莓四瓜”的产业布局也迎来了这个时节的“盛果”期，一批“高甜”名优瓜果接踵而至，“跃”上市民餐桌。
随着气温逐渐升高，“网红”西瓜金山“小皇冠”即将进入最佳赏味期。小皇冠果皮极薄，其瓜瓤呈晶黄色，肉质细嫩，比普通瓜更加沙爽脆甜、细腻多汁、清爽可口。日前，上海亭中粮食专业合作社采收的首批小皇冠糖度已经达到14.7。受天气因素影响，今年小皇冠的黑籽率普遍较低，农技人员表示，人工授粉的西瓜籽粒通常比较饱满，通过观察籽的饱和度，市民可以清晰地分辨西瓜的品质。“小皇冠”的上市期将持续至7月中旬左右。此外，合作社种植的一批金银208鲜食玉米也上市，糖度更是高达17.1。
和小皇冠一样深受追捧的还有“双色冰激淋”西瓜。乍一看，外观与普通的西瓜并没有太大区别，但纵切开来，剖面瓜瓤颜色红橙、乳黄相间似彩虹，因此也被“食客”们称为“彩虹西瓜”。这款西瓜皮薄如纸，口感酥爽细嫩，有冰激淋一般入口即化的感觉，味道醇正清甜，散发独特的清香。瓜心含糖量一般可以达到13～14度左右。今年，上海田甜果业专业种植合作社的“双色冰淇淋”西瓜于本月初一经上市便被一抢而空，加上瓜期较短，目前销售已进入尾声，有购买需求的市民可提前预订。之后，合作社种植的“小皇冠”西瓜、“黑津”西瓜、水蜜桃、黑玉米、哈密瓜等水果将接下“接力棒”继续供应市民餐桌。明年，这款“彩虹西瓜”有望更大范围地推向市场。
“五月枇杷满树金”，五月正是吃枇杷的好时节。在积累了充分的光照后，金山区枇杷研发中心的“软条白沙”枇杷已经进入盛果期。“成熟度越高，糖度越高，最近7-10天口感最佳”，负责人介绍，软条白沙相比其他白枇杷，具有突出的品种优越性，含糖量最高可达到20度左右，基地也是目前全市唯一一家规模化设施栽培枇杷的种植基地。通过技术手段更好地进行品控。“软条白沙”的上市期将持续到6月中旬，基地开放少量预约采摘名额。
除此之外，平漾樱桃、珠丰甜瓜、圣女果、西州蜜哈密瓜等特色瓜果也已经悄然上线。今年，金山将通过“金山味道”区域公用品牌建设来扩大该区优质瓜果的影响力。
作者：赵一苇 来源：东方城乡报
